Peperoncini
Sapore in piccolo per gli appassionati di peperoni
Quello che sembra un piccolo peperone è in realtà esattamente questo: i peperoncini sono peperoni piccoli. Non sono popolari solo nella cucina italiana, piacciono ovunque.
Per avere sempre freschi il più possibile i piccoli baccelli piccanti, è possibile coltivarli in giardino con qualche trucco.
Coltivazione di peperoncini fai-da-te
La posizione giusta è decisiva
Come il peperone e il peperoncino piccante, anche i peperoncini hanno bisogno di una posizione calda e riparata dal vento in giardino. Chi non dispone di una serra, che offre le migliori condizioni, può anche ricorrere a un muro di casa esposto a sud. È importante che le piantine siano messe a dimora in un terreno profondo, di peso medio e ricco di sostanze nutritive, che si riscaldi bene e possa a sua volta riscaldare le piante. In generale, occorre considerare che più è calda e soleggiata la posizione dei peperoncini in giardino, più piccanti e saporiti diventano i piccoli baccelli.